HATCH - Rio Brilhante Tropicana

Notes de dégustation : Noix de macadamia, pruneau, amande confite

Fazenda Rio Brilhante se situe dans la microrégion de Pântano, au Minas Gerais, où le climat stable favorise la production de cafés nature. Fondée par Inácio Urban dans les années 1980, la ferme est aujourd’hui gérée par la deuxième génération de sa famille.

La récolte mécanisée et le tri par densité contribuent à la régularité des lots. Des acajous et des grevilleas protègent les caféiers du vent, tandis que les réserves forestières préservent des espaces de biodiversité au sein du domaine.

Ce lot nature torréfié par HATCH offre des notes de noix de macadamia, de pruneau et d’amande confite. Il convient au filtre comme à l’espresso.

Quantité :	300 g	Origine :	Brésil
Région :	Minas Gerais	Ferme :	Famille Urban
Procédé :	Nature	Variété :	Catuai, Bourbon, Guara
Altitude :	950 - 1 050 m	Torréfaction :	Légère
Préparation :	Filtre ou espresso	Date de torréfaction :	16 août 2026