Cultivé dans le district de Chirinos, à Cajamarca, ce Caturra lavé est le fruit d'un effort communautaire de la nouvelle coopérative PAWQARA. Fondée pour autonomiser les familles locales et mettre en valeur la qualité spécifique des variétés, ce lot offre une structure raffinée, rappelant le thé, avec une douceur de fruits à noyau et une finale unique de figue séchée.
ÉCLOSION - Medina Toro
Notes de dégustation : Pêche, poire, figue séchée, thé noir
 Quantité :
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300g |
 Origine :
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Pérou |
 Région :
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Cajamarca |
 Ferme :
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Coopérative PAWQARA |
 Processus :
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Lavé |
 Variété :
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Caturra |
 Altitude :
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1 700-1 800 m |
 Niveau de torréfaction :
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Clair |
 Méthode d'infusion :
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Filtre ou espresso |
 Date de torréfaction :
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16 mars 2026 |
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ÉCLOSION - Medina Toro
Prix de vente$30.00