HATCH - Décaféiné - Décaféiné EA Mucilage Los Nogales
200g
Mucilage EA Decaf
12 janvier 2026
Informations sur le café
Une nouvelle façon de décaféiner ! Quand nous avons entendu parler de cette approche de la décaféination, nous étions ravis de nous en procurer. Ce café a été utilisé par Weihong Zhang, champion de la US Brewer's Cup 2024, et nous pensons qu'il s'agit d'un excellent café pour briser les idées préconçues sur le décaféiné.
**NOTE : ce café a subi un traitement expérimental spécial, de sorte que les graines résultantes auront un aspect torréfié différent de celui de votre café typique. Il se prépare également avec un temps d'écoulement très rapide, il est donc recommandé une mouture beaucoup plus fine.
De Forest Coffee :
« De la terre fertile qui a embrassé la graine de café, au milieu des majestueuses montagnes vertes de Bruselas, le plus grand district de Colombie, se trouve la ferme 'Los Nogales', située dans le village d'El Diamante. L'hospitalité du fermier, l'air frais et les montagnes escarpées enveloppées de nuages épais englobent un territoire qui contient l'histoire de la famille Hernández au sein de ses champs de café. »
Mucilage EA Decaf
12 janvier 2026
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 Notes de dégustation : Framboise, Barbe à papa, Vanille |
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Procédé : Mucilage EA Décaféiné |
 Variétés : Caturra |
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 Altitude : 1 750 - 1 950 masl |
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Saison de récolte : Informations sur le café
Une nouvelle façon de décaféiner ! Quand nous avons entendu parler de cette approche de la décaféination, nous étions ravis de nous en procurer. Ce café a été utilisé par Weihong Zhang, champion de la US Brewer's Cup 2024, et nous pensons qu'il s'agit d'un excellent café pour briser les idées préconçues sur le décaféiné.
**NOTE : ce café a subi un traitement expérimental spécial, de sorte que les graines résultantes auront un aspect torréfié différent de celui de votre café typique. Il se prépare également avec un temps d'écoulement très rapide, il est donc recommandé une mouture beaucoup plus fine.
De Forest Coffee :
« De la terre fertile qui a embrassé la graine de café, au milieu des majestueuses montagnes vertes de Bruselas, le plus grand district de Colombie, se trouve la ferme 'Los Nogales', située dans le village d'El Diamante. L'hospitalité du fermier, l'air frais et les montagnes escarpées enveloppées de nuages épais englobent un territoire qui contient l'histoire de la famille Hernández au sein de ses champs de café. »
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HATCH - Décaféiné - Décaféiné EA Mucilage Los Nogales
Prix de vente$35.00