HATCH - Bomb Devil

Notes de dégustation : Cerise noire, prune noire, chocolat

Bomb Devil de HATCH associe un café nature et un café lavé pour créer un profil fruité intense et structuré. Le XO Natural de Café Granja La Esperanza apporte le corps et la complexité. Sa fermentation anaérobie prolongée développe des notes profondes de cerise noire et de fruit de la passion, soutenues par une douceur dense de cacao brut et une longue finale vineuse.

Le Huila Washed d’Equation Coffee apporte de la netteté et une acidité mesurée qui équilibre cette richesse. La tasse est expressive en espresso et conserve suffisamment d’intensité pour se distinguer dans les boissons lactées.

Quantité :	300 g	Origine :	Assemblage
Région :	Colombie	Ferme :	Plusieurs producteurs
Procédé :	Assemblage	Variété :	Plusieurs variétés
Altitude :	1 600–1 800 m	Torréfaction :	Légère à moyenne
Préparation :	Filtre ou espresso	Date de torréfaction :	19 août 2026