DE MELLO - Chèvres dansantes

227g

Procédé Naturel

Audacieux & Ludique
Date de torréfaction : 12 janvier 2026
 

Origine : Brésil		Notes de dégustation : Chocolat au lait, Vanille, Cerise noire.
Processus :  Naturel		Variétés : Catuai Jaune
Région : Machado, Minas Gerais		Altitude : 1200 masl

Informations sur le café

Il était une fois, un fermier éthiopien nommé Kaldi. C'était un jour ensoleillé quand il remarqua ses chèvres sautant et dansant autour de la ferme après avoir mangé ces baies rouges magiques et mystérieuses. C'est là que commence la légende du café…

Dancing Goats est un pilier de De Mello, un mélange qui rend hommage à l'histoire fascinante des grains magiques que nous aimons tant. Le secret de ce mélange signature De Mello est l'équilibre parfait entre des notes de chocolat au lait riches et une finale douce de noisette et d'orange.