En haut dans les montagnes d'Inzá, Cauca, l'histoire de ce café commence sous un voile de brume matinale sur les pentes escarpées de la Finca Los Nogales. C'est ici, à 2 000 mètres d'altitude, que nous rencontrons le cœur de ce café : la productrice Maria Rosa Oidor. Même à 58 ans, elle dirige ses cueilleurs avec une énergie inébranlable, abordant son travail non par nécessité, mais par dévotion. Pour sa famille, le café est leur héritage, un rythme de vie lié à la terre. Cet engagement se distille dans l'exquis Pink Bourbon, une variété délicate mais vibrante, connue pour sa douceur et sa clarté. Dans cette tasse distinctement stratifiée et raffinée, vous trouverez des notes vives de cerise rouge et de prune profonde, magnifiquement complétées par l'élégance florale subtile de la sauge écarlate. C'est une saveur qui porte le lieu, les gens et l'histoire des mains qui l'ont nourrie.
DE MELLO - Colombie Inzá Finca El Nogal
227g
Équilibré & Fruité
Informations sur le café
En haut dans les montagnes d'Inzá, Cauca, l'histoire de ce café commence sous un voile de brume matinale sur les pentes escarpées de la Finca Los Nogales. C'est ici, à 2 000 mètres d'altitude, que nous rencontrons le cœur de ce café : la productrice Maria Rosa Oidor. Même à 58 ans, elle dirige ses cueilleurs avec une énergie inébranlable, abordant son travail non par nécessité, mais par dévotion. Pour sa famille, le café est leur héritage, un rythme de vie lié à la terre. Cet engagement se distille dans l'exquis Pink Bourbon, une variété délicate mais vibrante, connue pour sa douceur et sa clarté. Dans cette tasse distinctement stratifiée et raffinée, vous trouverez des notes vives de cerise rouge et de prune profonde, magnifiquement complétées par l'élégance florale subtile de la sauge écarlate. C'est une saveur qui porte le lieu, les gens et l'histoire des mains qui l'ont nourrie.
Équilibré & Fruité
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 Notes de dégustation : Cerise rouge · Prune · Sauge écarlate |
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Région : Inzá, Cauca, San Antonio |
 Variétés : Pink Bourbon |
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Processus : Lavé |
 Altitude : 1 900 m d'altitude |
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Informations sur le café
En haut dans les montagnes d'Inzá, Cauca, l'histoire de ce café commence sous un voile de brume matinale sur les pentes escarpées de la Finca Los Nogales. C'est ici, à 2 000 mètres d'altitude, que nous rencontrons le cœur de ce café : la productrice Maria Rosa Oidor. Même à 58 ans, elle dirige ses cueilleurs avec une énergie inébranlable, abordant son travail non par nécessité, mais par dévotion. Pour sa famille, le café est leur héritage, un rythme de vie lié à la terre. Cet engagement se distille dans l'exquis Pink Bourbon, une variété délicate mais vibrante, connue pour sa douceur et sa clarté. Dans cette tasse distinctement stratifiée et raffinée, vous trouverez des notes vives de cerise rouge et de prune profonde, magnifiquement complétées par l'élégance florale subtile de la sauge écarlate. C'est une saveur qui porte le lieu, les gens et l'histoire des mains qui l'ont nourrie.
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DE MELLO - Colombie Inzá Finca El Nogal
Prix de vente$24.00