Black & White Roasters – The Original

Notes de dégustation : Agrumes, miel, chocolat

The Original rend hommage aux origines du café et à l’Éthiopie, berceau du Coffea arabica. Disponible toute l’année, ce café repose sur Aricha lavé, cultivé entre 1 900 et 2 200 m d’altitude. Bien que classé dans la catégorie des torréfactions moyennes à foncées, il est torréfié plus légèrement que les autres cafés permanents de Black & White afin de préserver la délicatesse du café éthiopien.

En tasse, les agrumes, le miel et le chocolat s’accompagnent de notes florales délicates, d’une acidité légère et équilibrée et d’un corps évoquant le thé. Net et élégant, The Original met en valeur les nuances du café éthiopien lavé tout en restant accessible et polyvalent.

Quantité :	340 g	Origine :	Éthiopie
Région :	Aricha	Ferme :	Non précisée
Procédé :	Lavé	Variété :	Variétés diverses
Altitude :	1 900 à 2 200 m	Torréfaction :	Moyenne à foncée
Préparation :	Filtre ou espresso	Date de torréfaction :	14 septembre 2026