Black & White Roasters – The Classic

Notes de dégustation : Caramel, cerise noire, chocolat au lait

The Classic est un assemblage de Black & White Roasters disponible toute l’année, conçu pour retrouver le caractère réconfortant d’un café de petit-déjeuner traditionnel. Il réunit des cafés lavés de Colombie et d’Éthiopie, avec une torréfaction moyenne à foncée qui se déguste aussi bien nature qu’avec de la crème et du sucre. La composition actuelle associe Las Nubes lavé, de Colombie, et Aricha lavé, d’Éthiopie, cultivés entre 1 600 et 2 000 m d’altitude.

En tasse, le caramel, la cerise noire et le chocolat au lait forment un profil doux et familier. La douceur caramélisée et les nuances de fruits à noyau s’équilibrent avec une acidité discrète, pour un café agréable au quotidien.

Quantité :	340 g	Origine :	Éthiopie et Colombie
Région :	Las Nubes, Aricha	Ferme :	Non précisée
Procédé :	Lavé	Variété :	Variétés diverses
Altitude :	1 600 à 2 000 m	Torréfaction :	Moyenne à foncée
Préparation :	Filtre ou espresso	Date de torréfaction :	14 septembre 2026