APOLLON'S GOLD - Kiamabara

Notes de dégustation : Fruit de la Passion, Goyave, Melon

Notre premier achat auprès de Kiamabara était un lot en 2018. Leur café nous avait fait une très bonne impression, avec des saveurs tropicales lumineuses, c'est pourquoi il s'agit de notre deuxième achat auprès de cette usine, 7 ans après le premier.

Alors que l'autre Kenya de notre gamme, Gititu, est un excellent lot qui nous rappelle les Kenyas du bon vieux temps, avec des saveurs de cassis et des notes de vin rouge, Kiamabara représente l'autre facette du Kenya de manière parfaite. Ce lot est rempli de saveurs vives et tropicales que nous recherchons dans les cafés kényans modernes, avec sa douceur riche sous-jacente qui crée un équilibre étonnant en tasse.

Attendez-vous à un fruit de la passion parfumé, suivi de saveurs de goyave, et de notes de melon doux en finale.

Quantité :	200g	Origine :	Kenya
Région :	Nyeri	Ferme :	Mugaga Cooperative
Processus :	Lavé	Variété :	SL28
Altitude :	1 600 m	Torréfaction :	Léger
Infusion :	Espresso	Date :	25 février 2026