APOLLON'S GOLD - Kiamabara

Notes de dégustation : Fruit de la passion, goyave, melon

APOLLON'S GOLD a acheté pour la première fois un café de Kiamabara en 2018 et en a retenu le caractère vif et tropical. Après sept ans, le torréfacteur retrouve cette station kenyane et son profil distinctif.

Ce lot associe une acidité tropicale expressive à une douceur profonde. Le fruit de la passion ouvre la dégustation, suivi de la goyave juteuse, puis d’une finale douce et souple de melon.

Quantité :	200 g	Origine :	Kenya
Région :	Nyeri	Ferme :	Coopérative Mugaga
Procédé :	Lavé	Variété :	SL28
Altitude :	1 600 m	Torréfaction :	Légère
Préparation :	Espresso et filtre	Date de torréfaction :	25 février 2026