Pilot Coffee Roasters - Privam – Kenya

Notes de dégustation : Clémentine - Cantaloup - Miel

Une exploitation familiale exceptionnelle sur les pentes du Mont Kenya, et un fier partenaire en commerce direct. La plantation Privam Estate est dirigée par Rita et Patrick Mukundi et soutenue par leur famille élargie. Ils pratiquent un système de polyculture avec des plantes de macadamia et de café qui améliorent leurs cultures et la santé des sols.

Le lourd feuillage vert des arbres de macadamia permet aux plus petits caféiers SL-28, SL-34 et Batian de développer lentement leurs caractéristiques lumineuses et fruitées. Pour notre troisième année de partenariat, nous apprécions toujours la finale persistante et le fruité kenyan classique qui ponctuent leur café.

Quantité :	300g	Origine :	Kenya
Région :	Comté d'Embu	Ferme :	Privam Estate
Procédé :	Lavé	Variété :	SL-28, SL-34, Batian
Altitude :	1700-1800m	Torréfaction :	Clair
Infusion :	Espresso / Filtre / Immersion	Date :	23 février 2026