Directeur

Origine : Honduras + Laos		Notes de dégustation : Brandy, Vanille, Noisette, Épices
Processus : Vieilli en fût + Lavé		Valeur de torréfaction : Moyen-clair (78 Agtron)
Saison de récolte : 2025

Information sur le café

• Un mélange de café de spécialité unique, vieilli en fût, issu du Honduras et du Laos, alliant la douceur tropicale des cafés laotiens aux notes profondes et riches du café du Honduras.

• Des arômes de brandy et de vanille, soutenus par des épices chaudes et une touche de noisette — une tasse douce et accueillante, avec une complexité raffinée en arrière-plan.

• Torréfaction claire à moyenne : un équilibre subtil qui préserve les arômes délicats tout en offrant suffisamment de corps pour l’espresso ou les boissons à base de lait.

• Une acidité bien équilibrée, une finale sucrée et une longueur en bouche agréable, marquée par des notes persistantes de vanille et d’épices.