DE MELLO - zumachi décaféiné
227g
Traitement Naturel
Corsé & Enjoué
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Notes de dégustation : Chocolat au lait, Vanille, Cerise Noire. |
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Procédé : naturel |
Variétés : yellow catuai |
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Région : machado, Minas gerais |
Altitude : 1200 mètres |
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Information sur le café
Il était une fois un fermier éthiopien nommé Kaldi. Par une journée ensoleillée, il remarqua que ses chèvres sautaient et dansaient autour de la ferme après avoir mangé ces mystérieuses baies rouges magiques. C’est ainsi que commence la légende du café…
Chèvres Dansantes est un pilier de De Mello, un mélange qui rend hommage à l’histoire fascinante de ces grains magiques que nous aimons tant. Le secret de ce mélange signature De Mello réside dans l’équilibre parfait entre des notes riches de chocolat au lait et une finale douce aux notes de noisette et d’orange.
DE MELLO - zumachi décaféiné
MONOGRAM - espresso Daterra Pearl
MONOGRAM - Maximiliano palacios espresso
HATCH - gamma