DE MELLO – chèvres dansantes

Origine : Brésil		Notes de dégustation : Chocolat au lait, Vanille, Cerise Noire.
Procédé : naturel		Variétés : yellow catuai
Région : machado, Minas gerais		Altitude : 1200 mètres

Information sur le café

Il était une fois un fermier éthiopien nommé Kaldi. Par une journée ensoleillée, il remarqua que ses chèvres sautaient et dansaient autour de la ferme après avoir mangé ces mystérieuses baies rouges magiques. C’est ainsi que commence la légende du café…

Chèvres Dansantes est un pilier de De Mello, un mélange qui rend hommage à l’histoire fascinante de ces grains magiques que nous aimons tant. Le secret de ce mélange signature De Mello réside dans l’équilibre parfait entre des notes riches de chocolat au lait et une finale douce aux notes de noisette et d’orange.