{"product_id":"prodigal-las-perlitas-lot-7","title":"PRODIGAL - Las Perlitas Lot 7","description":"250g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLavé\u003cbr\u003eDate de torréfaction : 26 janvier 2026\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003ctable style=\"height: 371px;\" width=\"1223\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cthead\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cth\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg class=\"alignleft wp-image-2155\" style=\"font-family: inherit; font-size: inherit;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7409\/9739\/files\/origins_d51fd97f-f2f3-4d09-a29f-51fdd4203975.webp?v=1775077284\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cb style=\"font-family: inherit; font-size: inherit;\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb style=\"font-family: inherit; font-size: inherit;\"\u003e\u003cbr\u003eOrigine : \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eColombie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cth\u003e\n\u003cimg class=\"alignleft wp-image-2167\" style=\"font-family: inherit; font-size: inherit;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7409\/9739\/files\/tasting_5b64d67a-aaf7-4367-865f-88e3d11d58ed.webp?v=1775077290\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation : \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eOrange, baies, floral\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cth\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cb style=\"font-family: inherit; font-size: inherit;\"\u003e\u003cimg class=\"alignleft wp-image-2157\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7409\/9739\/files\/proccess_d340a9b1-890b-42d6-98fe-60910d0d4f7b.webp?v=1775077295\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb style=\"font-family: inherit; font-size: inherit;\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cb style=\"font-family: inherit; font-size: inherit;\"\u003eProcédé : \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003elavé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cth\u003e\n\u003cimg class=\"alignleft wp-image-2169\" style=\"font-family: inherit; font-size: inherit;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7409\/9739\/files\/varieties_d898df39-7fb7-4552-ad2d-9c82b8719eef.webp?v=1775077301\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cb\u003eVariétés : \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePink Bourbon, Caturra, Geisha, \u0026amp; Aruzi\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cth\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cth\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cth\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cth style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e     \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur le café \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp data-start=\"291\" data-end=\"531\"\u003eLa récolte hivernale 2025-2026 marque une saison significative pour Perlitas, avec plusieurs lots récoltés fin 2025 et commercialisés en 2026. Alors que le lot #6 s'est achevé, le lot #7 est arrivé peu après, poursuivant l'évolution de ce projet dynamique.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp data-start=\"533\" data-end=\"769\"\u003eCette version présente des notes vibrantes d'orange florale et de baies, soutenues par une structure vive et expressive. Comparée aux versions précédentes, cette édition présente un caractère plus axé sur le processus tout en maintenant clarté et équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp data-start=\"771\" data-end=\"942\"\u003ePerlitas fonctionne exceptionnellement bien en tant que café infusé à froid et espresso ultra-léger. Il est également disponible en format vert pour les torréfacteurs amateurs recherchant flexibilité et expérimentation.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp data-start=\"944\" data-end=\"1314\"\u003eLe projet Las Perlitas rassemble des cafés de petit volume qui seraient autrement trop limités pour l'exportation individuelle. Grâce à une sélection et un assemblage soignés, ces micro-lots sont unifiés en un profil cohérent et expressif. Le nom « Perlitas », qui signifie « petites perles », reflète l'idée de combiner de petits composants exceptionnels en une seule offre raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp data-start=\"1316\" data-end=\"1462\"\u003eLe lot #7 présente un mélange diversifié de variétés, notamment Pink Bourbon, Caturra, Geisha et une touche d'Aruzi, ce qui donne une tasse complexe et stratifiée.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51990426353947,"sku":"SKU 7748","price":36.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7409\/9739\/files\/WEB_Perlitas_Lot_7_5109be62-e604-48f0-911c-12e2fb7b89c1.webp?v=1775078743","url":"https:\/\/specialitycoffee.ca\/fr\/products\/prodigal-las-perlitas-lot-7","provider":"Speciality Coffee Canada","version":"1.0","type":"link"}