{"product_id":"prodigal-el-espejo-ii-gesha","title":"PRODIGAL - El Espejo II Gesha","description":"150g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLavé\u003cbr\u003eDate de torréfaction: 26 janvier 2026\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003ctable style=\"height: 344px;\" width=\"1147\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cthead\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cth\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg class=\"alignleft wp-image-2155\" style=\"font-family: inherit; font-size: inherit;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7409\/9739\/files\/origins_d51fd97f-f2f3-4d09-a29f-51fdd4203975.webp?v=1775077284\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cb style=\"font-family: inherit; font-size: inherit;\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb style=\"font-family: inherit; font-size: inherit;\"\u003e\u003cbr\u003eOrigine: \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eColombie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cth\u003e\n\u003cimg class=\"alignleft wp-image-2167\" style=\"font-family: inherit; font-size: inherit;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7409\/9739\/files\/tasting_5b64d67a-aaf7-4367-865f-88e3d11d58ed.webp?v=1775077290\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation: \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePrune, Pomme, Mûr\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cth\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cb style=\"font-family: inherit; font-size: inherit;\"\u003e\u003cimg class=\"alignleft wp-image-2157\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7409\/9739\/files\/proccess_d340a9b1-890b-42d6-98fe-60910d0d4f7b.webp?v=1775077295\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb style=\"font-family: inherit; font-size: inherit;\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cb style=\"font-family: inherit; font-size: inherit;\"\u003eProcédé: \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003elavé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cth\u003e\n\u003cimg class=\"alignleft wp-image-2169\" style=\"font-family: inherit; font-size: inherit;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7409\/9739\/files\/varieties_d898df39-7fb7-4552-ad2d-9c82b8719eef.webp?v=1775077301\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cb\u003eVariétés: \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eGesha\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cth\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cb style=\"font-family: inherit; font-size: inherit;\"\u003e\u003cimg class=\"alignleft wp-image-2165\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7409\/9739\/files\/regions_ded7c7ad-1795-4233-9c3a-19ce7ce4686c.webp?v=1775077307\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cb\u003eRégion: \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTolima\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cth\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cth\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cth style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e     \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur le café \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp data-start=\"214\" data-end=\"434\"\u003eSuite à une récolte d'hiver exceptionnelle en 2024, El Espejo revient avec une nouvelle récolte 2025 d'une ferme voisine portant le même nom. Ce nouveau lot perpétue la tradition des profils Geisha colombiens expressifs et raffinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp data-start=\"436\" data-end=\"569\"\u003eInitialement présenté en avant-première aux abonnés, le café a rapidement suscité un retour enthousiaste et est maintenant plus largement disponible.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp data-start=\"571\" data-end=\"788\"\u003eLa tasse révèle des notes mûres de prune et de pomme, soutenues par une acidité vive et des arômes floraux élégants. La structure est nette et vibrante, soulignant la clarté souvent associée aux Geisha colombiens de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp data-start=\"790\" data-end=\"1192\"\u003eLa ferme est gérée par Yerly Marcela Morales dans la région de Planadas, Tolima, Colombie. Ayant déménagé là-bas avec sa famille il y a plusieurs années, elle a consacré des efforts et des investissements importants au développement de sa parcelle de café de deux hectares. Avec le soutien technique d'InConexus, la ferme continue d'affiner ses méthodes de culture et de traitement, ce qui donne un Geisha remarquablement propre et expressif.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp data-start=\"1194\" data-end=\"1288\"\u003eC'est un lot raffiné et bien structuré qui équilibre l'intensité fruitée avec la délicatesse florale.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51990426419483,"sku":"SKU 7753","price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7409\/9739\/files\/WEBEspejoII_204cba03-40dc-480b-8878-ed5cdedb95b2.webp?v=1775078756","url":"https:\/\/specialitycoffee.ca\/fr\/products\/prodigal-el-espejo-ii-gesha","provider":"Speciality Coffee Canada","version":"1.0","type":"link"}