{"product_id":"hatch-alo-coffee-ethiopia-mosto-anaerobic","title":"HATCH - Café Alo","description":"200g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400\"\u003eMosto Naturel Anaérobie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e12 janvier 2026\u003cbr\u003e\u003ctable style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', Arial, 'Noto Sans', sans-serif, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji', 'Segoe UI Symbol', 'Noto Color Emoji'; height: 323px;\" width=\"910\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cthead\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cth\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg class=\"alignleft wp-image-2155\" style=\"font-family: inherit; font-size: inherit;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7409\/9739\/files\/origins_d51fd97f-f2f3-4d09-a29f-51fdd4203975.webp?v=1775077284\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cb style=\"font-family: inherit; font-size: inherit;\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb style=\"font-family: inherit; font-size: inherit;\"\u003e\u003cbr\u003eOrigine : \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÉthiopie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cth\u003e\n\u003cimg class=\"alignleft wp-image-2167\" style=\"font-family: inherit; font-size: inherit;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7409\/9739\/files\/tasting_5b64d67a-aaf7-4367-865f-88e3d11d58ed.webp?v=1775077290\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation : \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eShine Muscat, Ananas, Mangue, Panela\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cth\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cb style=\"font-family: inherit; font-size: inherit;\"\u003e\u003cimg class=\"alignleft wp-image-2157\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7409\/9739\/files\/proccess_d340a9b1-890b-42d6-98fe-60910d0d4f7b.webp?v=1775077295\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb style=\"font-family: inherit; font-size: inherit;\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cb style=\"font-family: inherit; font-size: inherit;\"\u003eProcessus : \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMosto Naturel Anaérobie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cth\u003e\n\u003cimg class=\"alignleft wp-image-2169\" style=\"font-family: inherit; font-size: inherit;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7409\/9739\/files\/varieties_d898df39-7fb7-4552-ad2d-9c82b8719eef.webp?v=1775077301\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cb\u003eVariétés : \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e74158\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cth\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg class=\"alignleft wp-image-2161\" style=\"font-family: inherit; 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Pendant des années, l'ancien professeur d'université et ingénieur électricien Tamiru a travaillé dans le café, témoin direct des défis d'une industrie où la qualité était souvent négligée et les producteurs en difficulté. Malgré son expérience, les frustrations liées aux prix injustes et au travail sous-évalué l'ont rendu hésitant à se lancer. Cela a changé en 2020, lorsque l'Éthiopie a organisé son tout premier concours Cup of Excellence (CoE), une révélation qui a prouvé que des cafés exceptionnels pouvaient être célébrés et récompensés. Avec sa femme, Messi, Tamiru s'est lancé avec une mission singulière : prouver que les meilleurs cafés de Sidama pouvaient figurer parmi les meilleurs du monde. En 2021, contre toute attente, leur toute première soumission — un lot méticuleusement traité de leur village natal d'Alo à Bensa — a remporté la Cup of Excellence éthiopienne, cimentant leur conviction que le dévouement, et pas seulement la tradition, façonne la grandeur. »","brand":"vendor-unknown","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51990410854683,"sku":"SKU 7180","price":35.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7409\/9739\/files\/alomostoanaerobic.webp?v=1775078528","url":"https:\/\/specialitycoffee.ca\/fr\/products\/hatch-alo-coffee-ethiopia-mosto-anaerobic","provider":"Speciality Coffee Canada","version":"1.0","type":"link"}