Pilot Coffee Roasters – Las Segovias ‘Espresso’ – Nicaragua

Développé jusqu’aux limites de la torréfaction moyenne, le café Las Segovias révèle des notes de chocolat noir et une douce acidité. Produit par la coopérative agricole PRODECOOP, dirigée par des femmes et reconnue pour son excellence, ce café nicaraguayen confirme sa réputation de haut lieu de la production de cafés de spécialité.