Onyx Coffee Lab- Cold Brew

Ce café est soigneusement sélectionné et torréfié pour créer un café infusé à froid parfait. Moins acide et riche en sucres caramélisés, il se marie à merveille avec les matières grasses laitières ou se déguste nature avec douceur et onctuosité. Nous privilégions les cafés capables de supporter une forte chaleur lors de la caramélisation et prolongeons la torréfaction pour intensifier le corps et atténuer l’acidité. Conçu exclusivement pour l’extraction à froid, il offre des notes de cacao et de dattes, ainsi qu’une texture onctueuse et crémeuse.