Chef de section

Origine : Thaïlande		Notes de dégustation : Noisette, Chocolat, Agrumes
Traitement : Naturel ASD + lavé		Variétés : catimor
Région : Chiang Rai, Mae Jan Tai		Altitude : 1200-1300 m
Saison de récolte : 2025		Niveau de torréfaction : Moyen (65 Agtron)

Information sur le café

• Un arôme vibrant aux notes d’agrumes et de fruits tropicaux mûrs, enrichi de touches sucrées de chocolat et de nuances subtiles de noisette.

• Vif tout en restant parfaitement équilibré, mariant douceur naturelle et acidité fraîche et nette.

• Exceptionnel en espresso pur ou en infusion filtre.