DE MELLO – Papouasie-Nouvelle-Guinée Vallée de Nebilyer PB

Notre café d’origine unique Papouasie-Nouvelle-Guinée Vallée de Nebilyer PB est une célébration de l’expertise de la famille Leahy, qui a façonné la production de café de la région depuis des générations. Ce café spécial de Papouasie-Nouvelle-Guinée est un hommage à leur dévouement et au remarquable peaberry – une rare mutation naturelle où une seule graine se forme à l’intérieur de la cerise de café, résultant en une saveur distincte et concentrée.

Cultivé à 1 350 mètres d’altitude et méticuleusement traité au célèbre moulin de Kuta, ce café offre un profil riche et équilibré avec une finale douce. Ce café d’origine unique a des notes de dégustation de chamoe, de cassonade et de chocolat au lait. Cette tasse exceptionnelle et rare offre une expérience que tu n’oublieras pas de sitôt, car elle reflète le riche patrimoine de son origine.